المحاسبة والمالية

تقدم دراسة الحالة هذه رؤى عملية في إدارة الأعمال، مع التركيز على المحاسبة الإدارية في قطاع الأغذية. يدير المتعلمون شركة افتراضية، ويتخذون قرارات تؤثر في أدائها الاقتصادي ويراجعون التقارير المالية الدورية. تغطي المحاكاة هيكل التقارير المالية للشركة ومحتواها. ويطّلع المتعلمون على موارد مرئية وقاعدة معرفية تضم مواد نصية وصوتية مفيدة لفهم أعمق.

في دراسة الحالة هذه، يدير المشارك شركة قائمة بالفعل وتحقق دخلًا من مبيعات المنتجات، ولديها كل الآلات والموظفين اللازمين للإنتاج. هدف المشارك إنجاح العمل خلال سنة عبر بناء قنوات مبيعات جديدة، وإنجاز مشاريع ابتكارية، وتثبيت الوضع الاقتصادي للشركة. كما سيدير دورة حياة المنتج كاملة، من فكرة المنتج مرورًا بإنتاجه وحتى بيعه.

في محاكاة المحاسبة الإدارية هذه، يدير اللاعبون عمليات وماليات شركة كبيرة لحلويات الشوكولاتة. وبالعمل ضمن فرق، ينبغي تحديد الأدوار بوضوح وصياغة استراتيجية مالية هدفها النهائي زيادة الإيرادات وخفض التكاليف والمصروفات العامة. تقدم المحاكاة أساليب مثل تحليل ربحية المنتج المباشرة، وتحليل ربحية العميل المباشرة، وتحليل القيمة لبورتر، إضافة إلى أساليب إعداد الموازنات. وتُقدّم مؤشرات الأداء الاستراتيجية مثل العائد على الاستثمار والدخل المتبقي والقيمة الاقتصادية المضافة بعد كل جولة. تمثل كل جولة سنة، وتتحدى الأحداث غير المتوقعة المشاركين لتقييم المعلومات الكمية والنوعية تقييمًا نقديًا.

في دراسة الحالة هذه، يكون المشارك المدير العام لشركة تنتج أدوات مائدة فضية حصرية، موجهة أساسًا للمطاعم والفنادق الراقية. شركة «فوركنيلو» موجودة في السوق منذ فترة وواجهت أزمات متنوعة عبر مراحل مختلفة. انضم المشارك إليها حديثًا وعليه معالجة ثلاث أزمات في مراحل حياة مختلفة للشركة. الهدف قيادة العمل عبر ثلاثة مواقف مختلفة: تحديد الأزمات والمخاطر المرتبطة بها وإيجاد حلول لها لتحقيق استقرار الشركة. يغطي كل فصل في هذه الوحدة موضوعًا إداريًا مختلفًا يساعد المشارك على قيادة الشركة، ويتعلم المزيد عن إدارة الأزمات عبر ثلاث محاكاة مختلفة.

في محاكاة الإدارة الاستراتيجية هذه، يعمل المشاركون كمديرين لشركة تجزئة رياضية خاصة بهم. يضعون استراتيجية أعمال ويطلقونها، ثم يتخذون قرارات تشغيلية للتفوق على المنافسين عبر شرائح السوق. الهدف هو اتخاذ القرارات الأكثر أثرًا في تحسين أداء الشركة ورفع قيمة السهم. تتيح المحاكاة للطلاب تصميم استراتيجيتهم وإطلاقها وإدارتها لشركتهم، بدءًا من صياغة رؤية الشركة، وتحديد الأهداف الذكية، وإجراء تحليلات SWOT وPESTLE وتحليل أصحاب المصلحة، وتحديد نموذج القيمة واستراتيجية المسؤولية الاجتماعية وغيرها.